て～げ～OL日記☆

こんばんはー☆




今日は会社から家に帰って、

平日だというのに保存食作りしましたー♪







ほうれん草・キャベツ・インゲン・じゃがいも・・・

これを少し消費しておきたかったので(^_^;)



作った保存食、




■冷蔵庫行き（明日のお弁当・明日の夜ごはんに食べるもの）




・ジャーマンポテト




バターでニンニク・ベーコン・玉ねぎを炒めて、

茹でたじゃがいもを投入。

塩・こしょう・ハーブ（タイム・バジル・パセリ）を混ぜあわせて出来上がり！









・ほうれん草とベーコンのバターしょうゆ炒め




オリーブオイルでベーコンを炒めてほうれん草を投入、

バターとしょうゆを足してサッと炒めたら出来上がり！




・インゲンのバターしょうゆ炒め




軽く茹でたインゲンをほうれん草を炒めたフライパンに。

フライパンに残ってるバターしょうゆをからめながら炒めて出来上がり！






・ほうれん草のごま和え


・インゲンのごま和えも。

しょうゆとすりごまをふって和えましたー♪




・カレー風味キャベツ




切ったキャベツをオリーブオイルで炒める。

塩・こしょう・カレーパウダーで炒めて、

キャベツがしんなりしてきたら出来上がり！




カレー風味のキャベツはパンにはさんでホットドック に！

朝の定番メニューですヽ(゜▽、゜)ノ





■冷凍庫行き（保存食）









インゲン・タマネギ・ブロッコリー・ニンジンを湯がいて、

それぞれ1回分ずつくらいに分けてラップで包んでジップロックに入れる。




冷凍庫に入れて、

使う分だけ取り出して料理に使ったり

茹で野菜として弁当に入れたり、

ドレッシングやチーズをかけて食べたり

彩りとして弁当に入れてます♪






ただいま冷凍庫が満杯状態(^▽^;)



タッパーだと収納するスペースがないので、

なんでもかんでもジップロックの袋に入れて冷凍してまーす！




しばらくは、保存食で過ごせるはず！！

今月はもう食材の買い出しせずに乗り切りますっ(＾＾ゞ







野菜たっぷりスープや野菜たっぷりトマトソースもある！







まずは今あるものを使っていきます～！

と、言いながら・・・

冷蔵庫にはニンジンやキャベツ・トマト・ルッコラ・サラダ菜・アボカド・・・

いつ使おう？！

いつ食べよう？！







セールだからといって、

豚肉や野菜を買いすぎた！




うまく使ってムダなく消費していきますー♪




今日のおうちごはんネタはのちほどー☆